2024年4月18日上午，應韦德体育官方网站邀請，巴西佩洛塔斯聯邦大學研究與研究生院院長研究規劃與基礎設施中心負責人MárciaFoster Mesko教授和巴西聖瑪麗亞聯邦大學Érico M. M.Flores教授在理科群7号樓C118會議室，分别為學院師生作了題為“Ultrasoundand Microwave Radiation: Tools for Improving Food Processing and for SamplePreparation Methods for Elemental Determination”和“New Advancesusing Microwaves and Ultrasound for Chemical Processes Intensification”的學術講座。報告會由化學學院副院長韓占剛主持，相關專業教師和博士/碩士研究生參加了本次報告會。

超聲波和微波是目前化學分析領域中廣泛使用的技術，可用于清洗、殺菌、消毒等，在醫學、現代食品工業上有很多應用。MárciaFoster Mesko教授首先介紹了課題組在超聲波增強發芽稻米性質、食品處理及重金屬、鹵素元素檢測方面研究進展，随後詳細講解了超聲波在發芽大米生産高附加值的産品方面發揮的重要作用，可以提升發芽大米的營養水平、改善功能性能、提高提取效率、優化過程并促進環境可持續性發展。ÉricoM. M. Flores教授介紹了其課題組在超聲波/微波技術在預處理肉類、油類和微波點火ICP-MS方面的研究新進展，詳細講解了超聲波在食品處理過程中的對兩種不相溶液體（如水和油）的乳化作用，介紹了微波誘導點火技術具備的點火高效安全可控、低能耗環保、溫度控制精準等特點。微波和超聲波作為化學過程強化的關鍵技術，在提高反應速率、增強反應選擇性、節約能源降低成本、優化反應條件以及推動綠色化學發展等方面具有重要作用。

此外，兩位老師還介紹了巴西佩洛塔斯聯邦大學和巴西聖瑪麗亞聯邦大學的校園氛圍和文化，并歡迎同學們有機會到這兩所大學進行學術交流。同學們從巴西佩洛塔斯聯邦大學研究與研究生院院長MárciaFoster Mesko和巴西聖瑪麗亞聯邦大學教授ÉricoM. M. Flores的精彩分享中，深入了解了超聲波和微波在化學過程中的應用與前沿進展。在報告交流環節中，多位教師和研究生與這兩位老師進行了深入互動讨論，會場學術氛圍濃烈，讨論充分，取得了良好的交流效果。

主講人簡介：

Márcia Foster Mesko，UFPel研究與研究生院院長研究規劃與基礎設施中心的負責人，擁有佩洛塔斯聯邦大學化學學士學位、聖瑪麗亞聯邦大學化學（分析化學）碩士學位和博士學位。曾在南裡奧格蘭德州立大學擔任食品科學領域的教授（2006-2008年）。開發了測定生物、環境、食品、化妝品和藥物樣品中金屬和非金屬的方法，發表文章130餘篇，H指數= 30。MárciaFoster Mesko教授是CNPq/MCTIINCT-Bioanalytics 的成員，曾獲得多個國家和國際獎項和榮譽，多家科學雜志的審稿人，《分析原子光譜學雜志》編委會成員。

ÉricoM. M. Flores，長期任職于巴西聖瑪麗亞聯邦大學教授，曾任巴西化學學會分析化學分會主任（2010-2012年）和副主任（2008-2010年）。在分析化學、超聲波和微波應用、使用原子光譜法和離子色譜法開發樣品制備方法、環境樣品、藥品和其他工業産品的規格分析和質量控制方面擁有豐富經驗。發表了400多篇同行評審國際論文、著作和書籍章節（谷歌學術：超過14,000次引用，H指數= 60）。